Archive for the ‘gastenkamers’ Category

ZONDAG 1 APRIL PROEVERIJ CHATEAU DE CHEMAN IN KAMPEN

maart 27, 2012

Beste wijnvrienden,

Zondag a.s. zijn wij weer te gast bij onze vrienden Hans en Marian Hullegie in hun prachtige boerderij in Kampen voor de traditionele voorjaarsproeverij. Rood, wit, rosé, bubbels, droog en zoet…..(h)eerlijke wijn voor iedere smaak!
Graag ontvangen wij u persoonlijk en bent u in de gelegenheid om alle wijnen te proeven en direkt van de wijnboer te kopen. Ook met al uw vragen over wijn en Loirewijn in het bijzonder kunt u natuurlijk bij ons terecht.
Kom dus onze Franse wijn, Franse hapjes en Franse sfeer proeven vanaf 12 uur, op zondag 1 april aanstaande (dit is géén grap, wel erg leuk!) aan de Buitendijksweg 11 in Kampen ( 038-3332484).
Ook uw buren, familie en vrienden zijn natuurlijk van harte welkom.
Tot ziens op zondag!

Jan en Gerdie.

Een gouden medaille in Parijs voor onze Cuvée Elsemieke!

april 7, 2011

Beste Wijnvrienden,

Op het prestigieuse concours des Vignerons independants in Parijs, hebben wij opnieuw een gouden medaille in de wacht gesleept! Na vorig jaar met onze Cabernet d’Anjou een gouden medaille te hebben gewonnen is het dit jaar onze Coteaux de l’Aubance ‘cuvée Elsemieke’.  De druiven voor deze zoete wijn zijn geoogst op 30 oktober 2010, de verjaardag van onze jongste dochter Elsemieke, vandaar de naam. Deze wijn is het resultaat van een strenge selectie in de wijngaard: alleen de druiven die waren aangetast door de pourriture noble, zijn hiervoor gebruikt. Het  hierdoor zeer geconcentreerde sap  hebben we,  na de voorzichtige persing met onze pneumatische pers, in eikenhouten vaten gedaan waar het vergist heeft tot begin juni. Daarna is de vergisting gestopt en hadden we een wijn met ongeveer 11.5 % alcohol en nog heel veel natuurlijk restsuiker. Deze wijn is heerlijk als aperitief, maar ook als desertwijn of bij bv blauwe kaas of  foie gras. Hij kan heel lang worden bewaard, vandaar de traditie in onze regio om een fles coteaux de l’aubance te kopen van het geboortejaar van je kind of kleinkind en er vervolgens samen van te genieten op zijn of haar 18de verjaardag.

Hierbij een link naar een leuk artikel over Cheman van wijnschrijfster Mariëlla Beukers:http://wijnlog.blogspot.com/2011/01/een-zomers-vooruitzicht-chateau-de.html

De afgelopen weken hebben we nog erg leuke wijnproeverijen gehad in o.a. Huy(bij Luik), St Niklaas(bij Antwerpen) en in Kampen bij de familie Hullegie. Op 7 en 8 mei 2011  zijn weer de open kelderdagen op Chateau de Cheman. Dan zijn de nieuwe jaargangen te proeven, het chateau is te bezichtigen en er staan diverse interessante stands op de binnenplaats. Hierbij is iedereen natuurlijk van harte uitgenodigd!

Eind maart was weer de traditionele ‘mis en bouteille au chateau’. Het meerendeel van de wijnen van de oogst 2010 hebben we toen gebotteld. Inmiddels  is ook de Anjou Villages 2009, die heeft gerijpt op eikenhout, beschikbaar op fles. Ook Anjou Blanc 2010 is zeer verrassend.

Vanuit een zonnig en warm (24 graden) Cheman wensen wij iedereen een fantastische lente toe, met op zijn tijd een heerlijk glas Chateau de Cheman natuurlijk!

Restez Zen!

restez zen en geniet van de lente!

foire au vin in Gent

november 30, 2010

Afgelopen vrijdag, zaterdag en zondag (26,27 en 28 november), stonden Anouk en ik op de foire au vin in Gent.

Veel enthousiaste levensgenieters ontmoet, die gelukkig ook onze wijnen zeer waardeerden (lees: kochten).  Een geslaagd weekeinde in Belgie dus, zeker ook door de warme ontvangst die wij kregen in ons gastgezin, bij Sabine en Erik de Boose  in Oosterzele . Zij stonden ook op de foire met ,door hen zelf geimporteerde, ambachtelijke Zuid Franse artikelen (Aromes du sud), zoals olijfolie en tapenades. Sabine volgt een opleiding tot sommelier, zodat het niet aan gespreksstof mankeerde tijdens de heerlijke maaltijden bij hen thuis.

a bientot,

Jan

Chateau de cheman in de pers

november 25, 2010

Klik op de omschrijving om de artikelen te lezen.

cheman

DDL-20101016-00014GO003

palisage

maart 3, 2010

nieuwe palen lossen de 50 jaar oude exemplaren af

op de achtergrond chateau de cheman en daarachter de loire

Mooi hè, zo geven we de trossen die straks voor dat heerlijke sap gaan zorgen, voldoende steun om straks lekker in de warme zon te rijpen.

laatste nieuws van chateau de cheman

februari 18, 2010

Beste vrienden van Cheman,

Welkom op ons weblog. Vanaf nu heeft u de mogelijkheid via deze berichtjes te volgen wat er op het chateau gebeurt. Het zal vaak gaan over wijn, maar ook andere zaken zullen aan bod komen; vaak geillustreerd met een foto. U kunt ook berichtjes voor ons achterlaten. Op dit moment zijn we druk met het snoeien( la taille) van de wijngaarden.  We snoeien kort, teneinde de opbrengst te beperken om zo uiteindelijk meer concentratie in onze wijnen te krijgen, onder het motto less is more!  We hebben maar liefst 21 ha te doen. Hiervoor huren we wel wat extra hulp in.  Op bijgaande foto kun je zien dat onze baby Hooglander het gras  maait terwijl we de coteaux aan het snoeien zijn. In de chais gaat alles goed met de oogst van 2009. Onze rosés en  witte chenin zijn klaar om op de fles te gaan, onze rode wijnen zijn aan het einde van de malolactische vergisting en onze coteaux de l’Aubance vergist lekker rustig in eikenhouten vaten in onze oude wijnkelder. De kwaliteit van de oogst 2009 is zeer veelbelovend!  Nog 2 weken en dan is onze eerste Cremant de Loire (bubbels) klaar voor de verkoop. Ik heb hem natuurlijk geproefd, alsof er een engeltje…..! Begin februari hebben we een stand gehad op de grote Salon des vins de Loire. Voor de eerste keer Chateau de Cheman tussen de ‘grote namen’; gelukkig hele goede reakties gehad op onze wijnen. Tot de volgende keer en blijf ons volgen!

a bientôt,

Jan en Gerdie

La chatelaine au salon des vins de Loire

kraamkamer van de coteaux de l'aubance

 

babyhooglander helpt met snoeien