Op het prestigieuse concours des Vignerons independants in Parijs, hebben wij opnieuw een gouden medaille in de wacht gesleept! Na vorig jaar met onze Cabernet d’Anjou een gouden medaille te hebben gewonnen is het dit jaar onze Coteaux de l’Aubance ‘cuvée Elsemieke’.  De druiven voor deze zoete wijn zijn geoogst op 30 oktober 2010, de verjaardag van onze jongste dochter Elsemieke, vandaar de naam. Deze wijn is het resultaat van een strenge selectie in de wijngaard: alleen de druiven die waren aangetast door de pourriture noble, zijn hiervoor gebruikt. Het  hierdoor zeer geconcentreerde sap  hebben we,  na de voorzichtige persing met onze pneumatische pers, in eikenhouten vaten gedaan waar het vergist heeft tot begin juni. Daarna is de vergisting gestopt en hadden we een wijn met ongeveer 11.5 % alcohol en nog heel veel natuurlijk restsuiker. Deze wijn is heerlijk als aperitief, maar ook als desertwijn of bij bv blauwe kaas of  foie gras. Hij kan heel lang worden bewaard, vandaar de traditie in onze regio om een fles coteaux de l’aubance te kopen van het geboortejaar van je kind of kleinkind en er vervolgens samen van te genieten op zijn of haar 18de verjaardag.

Hierbij een link naar een leuk artikel over Cheman van wijnschrijfster Mariëlla Beukers:http://wijnlog.blogspot.com/2011/01/een-zomers-vooruitzicht-chateau-de.html

De afgelopen weken hebben we nog erg leuke wijnproeverijen gehad in o.a. Huy(bij Luik), St Niklaas(bij Antwerpen) en in Kampen bij de familie Hullegie. Op 7 en 8 mei 2011  zijn weer de open kelderdagen op Chateau de Cheman. Dan zijn de nieuwe jaargangen te proeven, het chateau is te bezichtigen en er staan diverse interessante stands op de binnenplaats. Hierbij is iedereen natuurlijk van harte uitgenodigd!

Eind maart was weer de traditionele ‘mis en bouteille au chateau’. Het meerendeel van de wijnen van de oogst 2010 hebben we toen gebotteld. Inmiddels  is ook de Anjou Villages 2009, die heeft gerijpt op eikenhout, beschikbaar op fles. Ook Anjou Blanc 2010 is zeer verrassend.

Vanuit een zonnig en warm (24 graden) Cheman wensen wij iedereen een fantastische lente toe, met op zijn tijd een heerlijk glas Chateau de Cheman natuurlijk!

Restez Zen!

De afgelopen dagen waren we weer aanwezig op de salon des vins de Loire (zie foto). Samen met 600 wijnboeren uit het Loiregebied-van Sancerre tot de Muscadet- hebben we weer ons best gedaan om onze wijnen aan te prijzen bij inkopers uit de hele wereld.

Anouk op de salon des vins de Loire

Jacques Legros, een bekende journaalpresentator in Frankrijk, heeft een leuke website voor wijnliefhebbers. Op www.vigneetvin.tv  zijn 3 filmpjes te vinden over Chateau de Cheman. Ga snel  kijken en laat ons even horen wat je er van vind!

a bientot!

 Rood, wit, rosé, met bubbels, zoet, droog…er is van alles te ontdekken. De Chateau de Cheman wijnen, zullen worden vergezeld van heerlijke specialiteiten uit de Loire streek. Wij ontvangen u graag tussen 14.00 en 21.00 uur aan de Broeklaan 95 in Reuver, in het proeflokaal van Wence en Els Lepsi. Er is ook de mogelijkheid om onze wijnen te kopen.

Hele fijne feestdagen toegewenst en tot ziens op maandag 27 december!

Jan.

Veel enthousiaste levensgenieters ontmoet, die gelukkig ook onze wijnen zeer waardeerden (lees: kochten).  Een geslaagd weekeinde in Belgie dus, zeker ook door de warme ontvangst die wij kregen in ons gastgezin, bij Sabine en Erik de Boose  in Oosterzele . Zij stonden ook op de foire met ,door hen zelf geimporteerde, ambachtelijke Zuid Franse artikelen (Aromes du sud), zoals olijfolie en tapenades. Sabine volgt een opleiding tot sommelier, zodat het niet aan gespreksstof mankeerde tijdens de heerlijke maaltijden bij hen thuis.

a bientot,

Jan

cheman

DDL-20101016-00014GO003

Onder een heerlijk herfstzonnetje hebben we de afgelopen weken weer de handen uit de mouwen gestoken om onze druiven te oogsten. De kwaliteit is zeer goed en beloofd veel voor de wijnen van het oogstjaar 2010. Hierbij een kleine foto impressie .

oude tijden herleven

les TA arrivent au chateau

sfeerplaatje

pineau d'aunis voor de cremant

Chenin voor de cremant

de nieuwe' Rolls'

Beste Wijnvrienden,

Het is weer zover! Vorige week zijn we begonnen met het oogsten van de druiven, die over 18 maanden onze overheerlijke Cremant gaan vormen. Volgens de regels worden deze druiven geoogst in geperforeerde kratjes. In kratjes, om te zorgen dat de druiven niet worden geplet en de perforatie laat het sap weglopen dat vanzelf uit de druiven sijpelt, waardoor we alleen het sap gebruiken dat nog in de druif aanwezig is. Sinds dit jaar zijn we in het bezit van de Rolls Royce onder de persen: een pneumatische Bucher Vaslin. Deze zorgt voor een zachte extractie van het sap, met als doel een nog lekkerdere wijn te maken. Voor het oogsten van de cabernet voor onze rode en roséwijnen moeten we nog even geduld hebben. Met dank aan de warme zomer zijn de suikergehaltes reeds hoog, maar de rijpheid van de pitten en schillen heeft nog een beetje tijd nodig; geduld is een schone zaak. Ook houden we nauwlettend onze percelen voor de Coteaux de l’Aubance in de gaten, teneinde het moment supreme te bepalen voor een eerste selectie van de Chenin voor onze zoete desertwijn.  Mocht u geinteresseerd zijn om de oogst een keer mee te maken, neem dan gerust kontakt met ons op; U bent van harte welkom en we zijn nog wel een aantal weken bezig! Ik zal proberen tussen de aanvoer van de druiven door, de komende weken nog wat op dit blog te schrijven, zodat u ook vanuit Nederland op de hoogte blijft. Afgelopen week kregen we nog interessant bezoek van een aantal ‘oude bekenden’. We hebben ze gefotografeerd op de binnenplaats.  Anouk stond afgelopen weekend op de wijnmarkt in Groesbeek. Was erg gezellig en de wijn van Cheman viel goed in de smaak.

Chateau de Cheman present op de wijnmarkt in Groesbeek

Hartelijke groet, vanuit een zonnig Cheman,

Jan

Bij grote blindproeverijen zijn de door ons ingestuurde wijnen geselecteerd met de volgende commentaren:

 Anjou Villages 2008 Château de Cheman.

 << Premier vin de Jan Liebreks et déja plein de promesses. Fruits rouges au nez, en bouche (cerise noire). Belle structure et longueur>>

LE POINT 15/04/2010

  Rosé de Loire 2009 Château de Cheman

 <<Rosé très soutenu. Un vin bien sympathique, dès les arômes généreux et engageants, puis les saveurs suivent, harmonieuses, équilibrées, longues, sur des notes fruitées et épicées.>>

LE POINT 24/06/2010

  Cabernet d’Anjou (demi sec) 2009 Château de Cheman

 <<Rosé très soutenu, presque clairet. Un vin destiné a la table, tant il a de relief, de complexité et de jus. Finale élégante>>

LE POINT 24/06/2010

Kijk ook eens op de volgende link: 

 http://www.laure-du-vin.com/d%C3%A9gustations/ – 66k

Het eerste groen van 2010

en inmiddels staan de wijngaarden in volle bloei

Onze jonge Chenin plantjes doen het goed, nog een paar jaartjes......

Wat ideaal is voor de druiven is niet altijd makkelijk voor de tractor! gelukkig geen persoonlijke ongelukken.

de nieuwe 'kurken' voor onze rosés